植物營養素存在于不同的植物性食物中,它們既是植物不可或缺的一部分,在植物體內協助植物自身實現多種生理功能,又是可被人體吸收利用、調節人體生理健康的物質。

研究發現,不同類型的植物營養素對人體具有不同的生理功能,例如部分多酚類的植物營養素具有強大的抗氧化功能,可以幫助人體細胞抵御自由基的侵害,提高人體免疫系統的機能,有益于人們改善身體健康狀況。

善用植物營養素的力量

善用植物營養素的力量