第01版:頭版  

乳酸菌飲料 菌種多不等于效果好

 
     第02版:要 聞  

乳酸菌飲料 菌種多不等于效果好

 
     第03版:養 生  

乳酸菌飲料 菌種多不等于效果好

 
     第04版:食 養  

乳酸菌飲料 菌種多不等于效果好

 
     第05版:食 安  

乳酸菌飲料 菌種多不等于效果好

 
     第06版:女 性  

乳酸菌飲料 菌種多不等于效果好

 
     第07版:孕 育  

乳酸菌飲料 菌種多不等于效果好

 
     第08版:養 育  

乳酸菌飲料 菌種多不等于效果好

 
     第09版:作 品  

乳酸菌飲料 菌種多不等于效果好

 
     第10版:心 理  

乳酸菌飲料 菌種多不等于效果好

 
     第11版:中 醫  

乳酸菌飲料 菌種多不等于效果好

 
     第12版:導 醫  

乳酸菌飲料 菌種多不等于效果好

 
     第13版:慢 病  

乳酸菌飲料 菌種多不等于效果好

 
     第14版:家 庭  

乳酸菌飲料 菌種多不等于效果好

 
     第15版:講 述  

乳酸菌飲料 菌種多不等于效果好

 
     第16版:廣 告  

乳酸菌飲料 菌種多不等于效果好

 

乳酸菌飲料 菌種多不等于效果好  
高鈣奶 沒必要  
“以菜當飯”不防慢病  
明目食療方  
木糖醇不能多吃  
補充維生素D  
月餅再營養 也是高糖、高脂食品  

2015年09月11日 查看舊版(2010年6月18號以前)  

      下一篇    


乳酸菌飲料 菌種多不等于效果好  


在線投稿記者博客

乳酸菌飲料 菌種多不等于效果好

 

□李小娟

亂象:菌種越多越好

真相:菌種多并不代表產品好

乳酸菌飲料可分為單一乳酸菌飲料和多種乳酸菌飲料。其中單一乳酸菌飲料最常用的菌種是干酪乳桿菌,多種乳酸菌飲料目前比較流行,使用的菌種包含雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌、保加利亞乳酸菌等,此外,還有一些品牌在菌種的標示上也充滿噱頭,如“AB菌全覆蓋”、“B益暢菌”等。

乳業專家王丁棉表示,目前規定允許使用的菌種將近20個。相比單一菌種,復合菌種的使用在工藝上要求更加嚴格?!坝械漠a品聲稱含有多種乳酸菌,但如果每種菌種在數量上并未保持平衡性,也就有可能不好區分是哪一菌種在起主導作用。另外,各種菌種均有各自的功能特性,具體飲用效果還取決于菌種之間的共生能力,因此含的菌種多也不一定能說明你的產品就好?!?/P>